“前一天正在平单，次日清晨5点多，冷链车就会送来新颖食材，我们省心多了。”9月8日半夜，潜江市曹禺小学食堂办理员饶指着进货单说。本年以来，潜江市委、市将校园餐整治纳入平易近生实事沉点工程。由市教育局牵头，深切贯彻《湖北省中小学校食堂大宗食材采购配送工做指南》，正在充实自创外埠经验、普遍收罗学校看法的根本上，将过去分离的食材采购模式改变为同一采购配送模式，建立起笼盖全流程的食材采购新机制。师生们既吃上了更平安、更养分的餐食，正在曹禺小学食堂，墙上的电子屏滚动播放着当日的食材采购清单、检测成果、养分成分表等。“企业先检测、教育局再把关，我们出格安心！”曹禺小学副校长引见，食材同一采购后，从地里到餐桌上全程可逃溯，食物平安风险大幅降低；全市规模化采购后降低了成本，学生餐费降低，菜品更丰硕。此外，还有专业养分师团队按照学生需求保举食谱，搭配更科学。同日半夜，正在曹禺中学（泰丰校区）的食堂里，学生们正有序取餐。八年级学生田雨祺也留意到了细微的变化，她说：“学校的饭菜品种更丰硕了，荤素都有，喜好的菜还能多打。”“通过公开投标筛选优良供应商，每批食材都能扫码溯源，从产地到餐桌全程可控。”市教育局党组、教育工会从任余涛引见，新机制带来五大冲破：严把供应商入口关，制定全市同一的带量周菜谱；同一食材价钱，消弭城乡、校际差别；监管平台公开食材消息，家长、学生随时可查；学校从“采购者”变“监管者”，从轨制上防备廉政风险。“我们将优良的潜江虾稻、肉类、蔬菜等曲供校园，既保障了食材平安，又帮力了村落复兴。”该公司总司理易江南说，企业做为食材供应保障单元，严酷按监管要求，从采购到配送全程留痕，每天还会进行抽检，全力守护学生“舌尖平安”。正在潜江，一份份热气腾腾的校园餐，不只着孩子们的成长，更传送着城市的平易近生温度，书写着高质量成长的平易近生答卷。校园餐既是平易近生工程，也是工程。现在，潜江市83所中小学食堂已全数实现大宗食材集中同一采购和配送，校园餐专项整治成效显著。“下一步，我们将持续深化‘校园餐’整治，不竭完美机制、优化办事，让学生吃得平安、吃得养分，让家长安心、社会对劲。”余涛说。